---
slug: zapiekane-pieczarki-z-serem
title: "Zapiekane pieczarki z serem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "side_dish", "snack"]
---

# Zapiekane pieczarki z serem

Zapiekane pieczarki z serem to szybka i smaczna przekąska, idealna na ciepłą kolację lub podanie gościom. Grzyby podsmażone na maśle z dodatkiem soku z serka i posypane żółtym serem zapiekane są do złotystej skórki. Danie można łatwo odmienić, dodając chili, szynkę lub inny rodzaj sera.

## Składniki

- 500 g pieczarki
- 1 opakowanie knorr naturalnie smaczne fix kurczak w sosie śmietanowym (pełne przyprawy w proszku z dodatkiem śmietanki)
- 150 g żółty ser (do startenia)
- 30 g masło
- 1 szt papryczka chili (do smaku, opcjonalnie) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Na patelni podsmaż na maśle pokrojone w plasterki pieczarki.
2. Dodaj do pieczarek zawartość opakowania Knorr i wymieszaj.
3. Przełóż masę do form do zapiekania, posyp startym żółtym serem i zapiecz w piekarniku 15 minut w 190°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój pieczarki w cienkie plasterki i na dużej patelni rozpuść masło. Smaż pieczarki na średnim ogniu przez 6–8 minut, aż zmiękną i zaczną brązowieć.
- *Dlaczego:* Podsmażenie usuwa nadmiar wody z pieczarek i wzbogaca ich smak dzięki karmelizacji.
- *Pro tip:* Nie przekładaj pieczarek zbyt często – pozwól im się lekko przypalić, by były bardziej aromatyczne.

**Krok 2.** Wsyp do patelni zawartość opakowania Knorr i dokładnie wymieszaj, by sos pokrył wszystkie pieczarki. Gotuj jeszcze 1–2 minuty.
- *Dlaczego:* Sos z proszku wiąże wilgoć i tworzy kremową masę, która idealnie komponuje się z serem.
- *Pro tip:* Jeśli masa wydaje się za gęsta, dodaj 2–3 łyżki wody (50 ml).

**Krok 3.** Rozłóż pieczarki z sosem do form do zapiekania, posyp obficie startym żółtym serem i zapiecz w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni.
- *Dlaczego:* Zapiekanie nadaje danu złotystą, chrupiącą warstwę i pozwala serowi idealnie się stopić.
- *Pro tip:* Użyj grzałki górnej w ostatnich 3 minutach, by ser szybciej się zarumienił.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 5.1 g |
| Cukry | 2.3 g |
| Tłuszcze | 14.3 g |
| Błonnik | 1.4 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować zapiekane pieczarki bez piekarnika?**

Tak, możesz użyć grilla lub airfryera. Wystarczy 10–12 minut w temperaturze 200°C, by ser się zarumienił.

**Jakie sery najlepiej nadają się do zapiekania z pieczarkami?**

Doskonale sprawdzają się żółte sery topione, gouda, ementaler lub mozzarella. Można też dodać odrobinę parmezanu dla intensywniejszego smaku.

**Czy to danie można zamrozić?**

Tak, ale najlepiej przed zapieczaniem. Przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy, a przed podaniem odgrzej w piekarniku.