---
slug: zapiekane-ravioli-z-ricotta
title: "Zapiekane ravioli z ricottą"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Zapiekane ravioli z ricottą

Koszerna i szybka potrawa z ravioli zapiekanych z serem ricotta i mozzarellą. Idealna na co dzień, z aromatycznym sosem pomidorowym przygotowanym z produktu Knorr.

## Składniki

- 400 g pomidorki z puszki
- 1 opakowanie fix spaghetti bolognese knorr (zawiera gluten i sulfity)
- 500 g pierożki ravioli
- 1 opakowanie przyprawa w mini kostkach smażona cebula knorr
- 250 g ser ricotta
- 1 pęczek bazylia
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 1 szczypta cukier
- 200 g ser mozzarella z serwatką
- 15 ml oliwa

## Przygotowanie

1. W misce wymieszaj pomidorki z puszki z produktem Knorr do spaghetti bolognese.
2. Ravioli ugotuj w wodzie, aż będą miękkie.
3. Przełóż sos z pierożkami do naczynia żaroodpornego.
4. Na wierzchu posyp pokruszoną ricottą i połóż plastry sera mozzarella. Całość zapiecz chwilę, aby ser się rozpuścił.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużej misce połącz pomidorki z puszki z zawartością paczki Knorr Spaghetti Bolognese. Jeśli sos wydaje się zbyt kwaśny, dodaj szczyptę cukru.
- *Dlaczego:* Mieszanie sosu na początku pozwala przyprawom dobrze się rozprowadzić i rozpuścić.
- *Pro tip:* Dodaj drobno posiekany czosnek i oliwę do sosu dla głębszego smaku.

**Krok 2.** W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj szczyptę soli i ugotuj ravioli zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż wypłyną na powierzchnię.
- *Dlaczego:* Gotowanie ravioli w osolonej wodzie zapobiega rozpadaniu się i nadaje im smak.
- *Pro tip:* Nie przegotuj ravioli – powinny być al dente, aby nie rozpadły się w piekarniku.

**Krok 3.** Odcedź ravioli, wymieszaj je delikatnie z sosem pomidorowym i przełóż całość do żaroodpornego naczynia do pieczenia.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega uszkodzeniu ravioli, a żaroodporne naczynie jest niezbędne do zapiekania.
- *Pro tip:* Posmaruj dno naczynia oliwą, by potrawa nie przylepiła się podczas pieczenia.

**Krok 4.** Pokrusz ricottę nad potrawą, ułóż plastry mozzarelli, skrop oliwą i zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut, aż ser się zarumieni.
- *Dlaczego:* Zapiekanie roztopi ser i pozwoli mu ładnie się zarumienić, co dodaje smaku i atrakcyjnego wyglądu.
- *Pro tip:* Jeśli masz grill w piekarniku, włącz go na ostatnie 2–3 minuty, by ser szybciej się zarumienił.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Cukry | 8 g |
| Tłuszcze | 17 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżych pomidorów zamiast konserwowych?**

Tak, możesz. Użyj około 500 g pokrojonych świeżych pomidorów, ale uprzednio sparz je i zetrzyj skórkę. Gotuj sos kilka minut dłużej, by odparować nadmiar wody.

**Czy da się przygotować danie bez produktów Knorr?**

Tak. Zastąp mix przypraw domową mieszanką: papryka, oregano, czosnek, cebula, sól i pieprz. Sos możesz doprawić według własnego gustu.

**Jak zapobiec przypaleniu sera?**

Nie piecz zbyt długo i obserwuj potrawę. Jeśli ser szybko się brązowieje, przykryj naczynie folią aluminiową na chwilę.

**Czy potrawę można zamrozić?**

Tak, ale najlepiej przed zapieczaniem. Po rozmrożeniu zapiecz zgodnie z przepisem. Gotowa potrawa też da się zamrozić, ale tekstura sera może się zmienić.

**Jakie zioła pasują do tego dania?**

Oprócz bazylii świetnie sprawdzą się oregano, tymianek lub świeży anyż. Dodaj je do sosu podczas mieszania dla dodatkowego aromatu.