---
slug: zapiekanka-z-lazanek-i-szynki
title: "Zapiekanka z łazanek i szynki"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Zapiekanka z łazanek i szynki

Smaczna zapiekanka z łazanek i szynki z kremową polewą z fixu Knorr i śmietany. Danie gotowe w pół godziny, idealne na co dzień.

## Składniki

- 1 opakowanie fix spaghetti carbonara knorr
- 200 g mąka
- 2 szt jajka
- 100 ml woda
- 0 szt sól (do smaku)
- 200 g szynka gotowana
- 30 g margaryna
- 2 łyżki bułka tarta
- 1 plasterek tłuszcz do formy (np. masło lub margaryna)
- 250 ml woda (do przygotowania fixu)
- 200 ml śmietana

## Przygotowanie

1. Ugotuj łazanki w osolonej wodzie, odcedź i wymieszaj z roztopioną margaryną.
2. Pokrój szynkę w kostkę i wymieszaj z ugotowanymi łazankami.
3. Przygotuj sos z fixu Knorr, wody i śmietany, następnie wymieszaj z łazankami i szynką.
4. Przełóż masę do wysmarowanej i posypanej bułką tartą formy, zapiekaj 20 minut w 180°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj łazanki w osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, odcedź je i polej roztopioną margaryną, aby nie sklejały się ze sobą.
- *Dlaczego:* Gotowanie w osolonej wodzie nadaje łazankom odpowiedni smak, a margaryna zapobiega ich sklejaniu.
- *Pro tip:* Nie przegotuj łazanek – powinny być al dente, by po zapieczeniu nie stały się zbyt miękkie.

**Krok 2.** Szynkę pokrój na małe kostki o jednakowym rozmiarze, aby równomiernie rozprowadziła się w danie.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar kawałków szynki zapewnia zrównoważony smak w każdej porcji.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, by bezpiecznie pokroić szynkę na równe porcje.

**Krok 3.** Wymieszaj zawartość opakowania fixu Knorr z wodą i śmietaną, gotuj chwilę, aż zgęstnieje, potem dodaj do łazanek ze szynką.
- *Dlaczego:* Sos z fixu i śmietany wiąże całe danie i nadaje mu kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Mieszaj sos ciągle, by nie przywierał do dna i nie spalał się.

**Krok 4.** Wysmaruj formę tłuszczem, posyp bułką tartą, przełóż masę i zapiekaj w rozgrzanym piekarniku 20 minut, aż powierzchnia zrumieni się.
- *Dlaczego:* Wysmarowanie formy zapobiega przywieraniu, a bułka tarta daje chrupiącą warstwę.
- *Pro tip:* Ustaw piekarnik na grzałkę górna na ostatnie 3 minuty, by zapiekanka ładnie zrumieniła się od góry.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 15.2 g |
| Węglowodany | 58.3 g |
| Cukry | 4.5 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 860 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć gotowych łazanek?**

Tak, możesz użyć gotowych łazanek. Po prostu ugotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu i postępuj dalej według przepisu.

**Jak uniknąć suchego sosu?**

Nie odcedzaj zbyt mocno łazanek – kilka łyżek wody z gotowania może pomóc w uzyskaniu kremowej konsystencji sosu.

**Czy zapiekankę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, możesz ją przygotować wcześniej i podgrzać w piekarniku przed podaniem. Warto jednak dodać odrobinę wody, by nie wyschła.

**Czy da się zrobić to danie bez fixu Knorr?**

Tak, możesz zastąpić fix sos z mąki, śmietany, bulionu i przypraw, np. majeranku i pieprzu, ale smak będzie nieco inny.

**Jakie warzywa dobrze pasują do tej zapiekanki?**

Dobrze sprawdzą się marchewka, groszek czy kukurydza – dodaj je razem ze szynką po ugotowaniu.