---
slug: zielona-salatka-z-pomarancza
title: "Zielona sałatka z pomarańczą"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Zielona sałatka z pomarańczą

Świeża sałatka z pomarańczą, awokado i roszponką to idealne połączenie smaku i zdrowia. Podprażone ziarna sezamu dodają chrupkości, a sos balsamiczny nadaje wyrazisty posmak. Danie serwuje się z zieloną herbatą z plasterkiem pomarańczy.

## Składniki

- 1 szt herbata zielona lipton
- 1 szt awokado
- 1 szt pomarańcza
- 15 g sezam (podprażony na suchej patelni)
- 250 g pomidorki koktajlowe
- 100 g świeża roszponka
- 30 ml oliwa z oliwek
- 15 ml ocet balsamiczny
- 0 szt wędzona papryka (do smaku)

## Przygotowanie

1. Pomarańczę pozbaw białych błonek i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Awokado pokrój w kostkę, a pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
3. W misce połącz roszponkę, pomarańczę, awokado i podprażony sezam.
4. Polej oliwą zmieszaną z octem balsamicznym i wędzoną papryką. Podawaj z zieloną herbatą z plasterkiem pomarańczy.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz pomarańczę, usuwając dokładnie białe błonki, które są gorzkie, a następnie pokrój miąższ na kawałki wielkości łyżki.
- *Dlaczego:* Białe błonki są gorzkie i psują smak sałatki, dlatego należy je usunąć.
- *Pro tip:* Aby łatwiej usunąć skórkę, przecinaj owoc na pół i odrywaj miąższ nożem od białej warstwy.

**Krok 2.** Rozetnij awokado na pół, usuń pestkę, a następnie nożem naciń miąższ w kostkę i wyłóż go łyżką. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
- *Dlaczego:* Pokrojenie awokado w kostkę pozwala na równomierne rozłożenie go w sałatce.
- *Pro tip:* Nie kroj awokado zbyt drobno, by nie rozpadło się przy mieszaniu.

**Krok 3.** Do dużej miski wprowadź świeżą roszponkę, dodaj kawałki pomarańczy, awokado i podprażony sezam.
- *Dlaczego:* Roszponka to delikatna sałata, więc mieszaj ją ostrożnie, by nie zmiażdżyć.
- *Pro tip:* Mieszaj składniki delikatnie, używając drewnianych łyżek, by nie uszkodzić awokado.

**Krok 4.** W małej miseczce wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny i szczyptę wędzonej papryki, a następnie polej sałatkę i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu z herbatą.
- *Dlaczego:* Sos należy dodać tuż przed podaniem, by sałatka nie zmieniła się w mokrą masę.
- *Pro tip:* Zalej sałatkę sosem od środka i mieszaj powoli, by równomiernie się rozprowadził.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 18.5 g |
| Cukry | 9.1 g |
| Tłuszcze | 15.8 g |
| Błonnik | 6.3 g |
| Sód | 12 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Lepiej przygotować ją tuż przed podaniem, ponieważ awokado i roszponka szybko zmieniają konsystencję. Jeśli musisz, przygotuj składniki osobno i połącz na ostatnią chwilę.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 12 godzin, ale spodziewaj się, że awokado może ciemnieć, a roszponka tracić chrupkość.

**Czy sałatka jest wegańska?**

Tak, wszystkie składniki są pochodzenia roślinnego, więc sałatka jest wegańska, pod warunkiem użycia wegańskiej herbaty bez dodatków mlecznych.

**Jakie są alternatywy dla sezamu?**

Zamiast sezamu możesz użyć prażonych orzechów nerkowca lub słonecznika, które również dodadzą chrupkości i smaku.

**Dlaczego warto dodać wędzoną paprykę?**

Wędzona papryka nadaje sosem wyrazisty, lekko słodki i dymny smak, który doskonale komponuje się z owocami i zieloną sałatą.