---
slug: zielone-smoothie-ze-szpinakiem-i-bazylia
title: "Zielone smoothie ze szpinakiem i bazylią"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie", "drink"]
---

# Zielone smoothie ze szpinakiem i bazylią

Orzeźwiający napój na bazie świeżych owoców cytrusowych i zielonych liści. Smoothie łączy w sobie słodycz banana i jabłka z orzeźwiającym smakiem pomarańczy i limonki. Dodatek szpinaku i bazylii wzbogaca napój w witaminy i minerały, nadając mu charakterystyczny zielony kolor.

## Składniki

- 5 szt pomarańcze
- 1 szt limonka
- 40 g szpinak świeży (garść)
- 1 szt banan
- 0.5 szt jabłko
- 10 g liście bazylii (0.5 szklanki)

## Przygotowanie

1. Wycisnąć sok z pomarańczy i limonki, wlać do pojemnika blendera.
   - **Wskazówka:** Pomarańcze pokrojone na pół łatwiej się wyciskają.
2. Dodać umyty szpinak, obranego banana, obrane jabłko oraz liście bazylii.
   - **Wskazówka:** Dodawaj składniki od najbardziej miękkich do najtwardszych.
3. Zmiksować na smoothie i od razu podawać.
   - **Wskazówka:** Zmiksuj przez 60-90 sekund do uzyskania gładkiej konsystencji.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przekrój pomarańcze na pół i wyciśnij sok ręcznie lub przy pomocy wyciskarki. Zrób to samo z limonką. Wlej świeżo wyciskany sok do pojemnika blendera.
- *Dlaczego:* Świeży sok z cytrusów dostarcza witaminy C i naturalnej słodyczy, która zrównoważy gorzkawy posmak zielonych liści.
- *Pro tip:* Przed wyciskaniem pokocz owoce na twardej powierzchni - to pomoże uwolnić więcej soku.

**Krok 2.** Dokładnie umyj szpinak pod zimną wodą i odsącz. Obierz banana i pokrój na kawałki. Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój na ćwiartki. Liście bazylii przepłucz i osusz.
- *Dlaczego:* Właściwe przygotowanie składników zapewnia lepsze miksowanie i usuwa bakterie oraz resztki chemikaliów z powierzchni owoców i warzyw.
- *Pro tip:* Zamarznięty banan da gęstszą konsystencję smoothie i sprawi, że będzie chłodniejszy.

**Krok 3.** Do blendera z sokiem dodaj szpinak, kawałki banana, ćwiartki jabłka i liście bazylii. Wszystko w tej kolejności.
- *Dlaczego:* Kolejność dodawania składników wpływa na jakość miksowania - płyny na dole ułatwiają pracę ostrzy blendera.
- *Pro tip:* Jeśli masz słaby blender, zacznij od miksowania samych liści ze składnikami płynnymi.

**Krok 4.** Miksuj przez 60-90 sekund na najwyższych obrotach do uzyskania gładkiej, jednorodnej konsystencji. Podawaj natychmiast w wysokich szklankach.
- *Dlaczego:* Długie miksowanie rozbija włókna warzyw i owoców, tworząc kremową teksturę bez kawałków. Natychmiastowe podanie zachowuje świeżość i witaminy.
- *Pro tip:* Jeśli smoothie jest za gęste, dodaj odrobinę wody lub soku. Za rzadkie - dodaj więcej banana.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 145 kcal |
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 34 g |
| Cukry | 26 g |
| Tłuszcze | 1 g |
| Błonnik | 6 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić szpinak inną zielenią?**

Tak, można użyć jarmuż, roszponki, rukoli lub młodych liści buraków. Pamiętaj, że każda zielenie ma inny smak - jarmuz jest bardziej gorzkawy.

**Jak przechowywać resztę smoothie?**

W lodówce maksymalnie 24 godziny w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed piciem dokładnie wymieszaj, bo składniki się rozdzielają.

**Czy smoothie można zamrozić?**

Tak, można zamrozić w formach na lód lub pojemnikach. Rozmrażaj w lodówce i przed spożyciem ponownie zmiksuj.

**Co robić, gdy smoothie jest za gorzkie?**

Dodaj więcej banana, odrobinę miodu lub daktyli. Możesz też zmniejszyć ilość zielonych liści przy następnym przygotowaniu.

**Czy mogę dodać białko do smoothie?**

Oczywiście! Dodaj łyżkę białka roślinnego, tahini, masła orzechowego lub nasion chia dla większej wartości odżywczej.

**Dlaczego moje smoothie nie jest gładkie?**

Prawdopodobnie blender ma za małą moc lub za krótko miksowałeś. Spróbuj miksować dłużej lub dodać więcej płynu.