---
slug: zielone-smoothie-ze-szpinakiem-i-kiwi
title: "Zielone smoothie ze szpinakiem i kiwi"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish", "drink", "snack"]
---

# Zielone smoothie ze szpinakiem i kiwi

Świeże i lekkie zielone smoothie ze szpinakiem, kiwi i jabłkiem to idealny wybór na zdrowe śniadanie lub orzeźwiający przekąsek. Naturalna słodycz owoców dobrze komponuje się ze szpinakiem, a miód nadaje koktajlowi delikatny smak. Napój jest szybki w przygotowaniu i pełen witamin.

## Składniki

- 375 ml woda gazowana
- 2 garści szpinak (można zastąpić świeżym rukolą)
- 2 szt kiwi
- 1 szt jabłko (najlepiej zielone, kwaśne)
- 15 ml miód

## Przygotowanie

1. Szpinak umyj i osusz.
2. Kiwi obierz ze skórki i pokrój na ćwiartki.
3. Jabłko obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na ósemki.
4. Szpinak i owoce przełóż do wysokiego naczynia (np. blendera).
5. Dodaj wodę gazowaną i miód.
6. Zmiksuj na gładki koktajl.
7. Podawaj na śniadanie.
8. Podawaj od razu, najlepiej schłodzone.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Szpinak dokładnie opłucz zimną wodą, aby usunąć zanieczyszczenia, a następnie osusz go ręcznie lub za pomocą suszarki do sałatek.
- *Dlaczego:* Nieumyty szpinak może zawierać piasek lub pozostałości nawozów.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz suszarki, rozłóż liście na ręczniku i delikatnie osusz.

**Krok 2.** Obierz kiwi z miękkiej skórki za pomocą noża lub obieraczki, a następnie pokrój je na cztery równe części.
- *Dlaczego:* Skórka kiwi jest trudnostrawna i może psuć teksturę smoothie.
- *Pro tip:* Użyj dojrzałych, ale nie miękkich owoców, by smoothie miało intensywny smak.

**Krok 3.** Obierz jabłko, przekrój na pół, usuń rdzeń z nasionami i pokrój miąższ na wąskie kawałki.
- *Dlaczego:* Nasiona jabłka zawierają śladowe ilości cyjanku i nie nadają się do jedzenia.
- *Pro tip:* Nie musisz usuwać skórki, jeśli lubisz bardziej błonnikowy koktajl – wystarczy dokładnie umyć owoc.

**Krok 4.** Przełóż wszystkie przygotowane składniki – szpinak i pokrojone owoce – do wysokiego naczynia blendera.
- *Dlaczego:* Blender z wysokim naczyniem lepiej rozmixuje składniki i unika wycieków.
- *Pro tip:* Kładź najpierw miękkie składniki (szpinak), a potem owoce – ułatwi to mieszanie.

**Krok 5.** Wlej wodę gazowaną i dodaj miód bezpośrednio do blendera.
- *Dlaczego:* Płyn pomaga w łatwym zmiksowaniu, a miód dodaje naturalnej słodyczy bez cukru rafinowanego.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz gazowanych napojów, zastąp wodę mineralną niegazowaną.

**Krok 6.** Zamknij blender i miksuuj przez 45–60 sekund, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- *Dlaczego:* Dłuższe mieszanie zapewnia kremową konsystencję bez grudek.
- *Pro tip:* Jeśli masa jest za gęsta, dodaj 20–30 ml wody i zmiksuj ponownie.

**Krok 7.** Nalej smoothie do szklanek i podawaj od razu jako śniadanie lub przekąskę.
- *Dlaczego:* Zielone smoothie tracą wartości odżywcze po dłuższym staniu i mogą się rozwarstwiać.
- *Pro tip:* Dopraw szklankę natychmiast, by zachować maksimum witamin z owoców i szpinaku.

**Krok 8.** Podawaj koktajl schłodzony, ewentualnie z lodem lub dodatkowym kawałkiem kiwi jako dekoracją.
- *Dlaczego:* Zimny napój lepiej orzeźwia i smakuje bardziej odświeżająco, zwłaszcza latem.
- *Pro tip:* Możesz dodać lód do blendera przed zmiksowaniem, by uzyskać chłodniejszy efekt.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 19.5 g |
| Cukry | 15.3 g |
| Tłuszcze | 0.6 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 18 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować smoothie z wyprzedzeniem?**

Najlepiej pić smoothie od razu po przygotowaniu, by zachować witaminy. Można go przechować maksymalnie 12 godzin w lodówce w szczelnym słoiku, ale może stracić na konsystencji i smaku.

**Czy szpinak można zastąpić innym warzywem?**

Tak, szpinak można zastąpić rukolą, sałatą lodową lub gotowaną brokułami. Rukola doda pikantności, a sałata – delikatniejszego smaku.

**Czy smoothie jest bezpieczne dla dzieci?**

Tak, ale pamiętaj, że miód nie powinien być podawany dzieciom poniżej 1 roku życia z powodu ryzyka botulizmu niemowlęcego.

**Jak zrobić smoothie słodsze bez miodu?**

Możesz dodać dojrzałe banana, suszone morele lub niewielką ilość soku z jabłek jako naturalne słodzidła.

**Dlaczego moje smoothie jest za gęste?**

Zbyt mała ilość płynu sprawia, że smoothie jest gęste. Dodaj 20–50 ml wody i ponownie zmiksuj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.