---
slug: zielono-mi-z-makaronem-zielonym-pesto-i-selerem-naciowym
title: "\"zielono mi\" z makaronem, zielonym pesto i selerem naciowym"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# "zielono mi" z makaronem, zielonym pesto i selerem naciowym

Szybki i soczysty przekąska z makaronem, zielonym pesto, smażoną czerwoną cebulą i selerem naciowym. Danie gotowe w 15 minut, bez gotowania makaronu.

## Składniki

- 125 g makaronu (pół paczki o wadze 250 g)
- 2 szt czerwone cebule
- 30 ml zielonego pesto z bazylii
- 0.75 puszka białej fasoli (ok. 180 g odcedzonej)
- 15 ml olej (np. z oliwy)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 0 szt bazylia suszona (do smaku)
- 0 szt pieprz cayenne (do smaku)
- 2 plasterek seler naciowy (krojone kawałki)

## Przygotowanie

1. Na patelni podsmaż cebulę w oleju, dodaj kawałki selera naciowego, pesto, fasolę i przyprawy.
2. Doprawioną mieszankę wymieszaj z ugotowanym makaronem.
3. Podawaj ciepło, ewentualnie posyp suszoną bazylią lub świeżym natkiem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój drobno dwie czerwone cebule i słomkami seler naciowy. Na średnim ogniu podsmaż je na patelni z 15 ml oleju, aż cebula zmięknie. Dodaj 30 ml pesto, ¾ puszki odcedzonej białej fasoli i wszystkie przyprawy. Gotuj 2–3 minuty, mieszając.
- *Dlaczego:* Podsmażenie warzyw wzmocni ich smak, a dodanie pesto i fasoli stworzy aromatyczną, sycącą bazę sosu.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z ogniem – pesto łatwo przypali się i zgubi świeżość.

**Krok 2.** Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, odstaw i wymieszaj z przygotowaną mieszanką warzywną.
- *Dlaczego:* Makaron wchłania smak sosu, a połączenie ciepłych składników zapewnia jednolitą konsystencję.
- *Pro tip:* Zachowaj 2 łyżki wody z gotowania makaronu – jeśli danie wydaje się zbyt suche, dodaj ją przy mieszaniu.

**Krok 3.** Przełóż danie do miseczek, posyp dodatkowo suszoną bazylią lub świeżą bazylią, jeśli masz. Podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Dodatkowa bazyliia podkreśli zielony charakter dania i doda świeżości aromatycznej.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz świeżej bazylii, zamiast niej możesz użyć natki pietruszki lub szczypiorku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 58.3 g |
| Cukry | 5.4 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 8.1 g |
| Sód | 620 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można podawać to danie na zimno?**

Tak, można je ochłodzić i podać jako sałatkę makaronową. Smakuje dobrze również zimne, zwłaszcza latem.

**Czy da się zrobić to danie bez gotowania makaronu?**

Tak, jeśli użyjesz gotowego makaronu z puszki lub chłodni, wystarczy go ogrzać lub użyć na zimno.

**Jak zastąpić pesto z bazylii?**

Można użyć domowego pesto z szpinaku i orzechów, lub prostego sosu z jogurtu i ziół, jeśli szukasz lżejszej wersji.

**Czy biała fasola musi być z puszki?**

Nie, możesz użyć ugotowanej fasoli z suchych ziaren. Ważne, by była dobrze ugotowana i odcedzona.