---
slug: zielony-koktajl-z-jarmuzu-i-awokado
title: "Zielony koktajl z jarmużu i awokado"
servings: 2
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["drink", "snack", "breakfast_dish"]
---

# Zielony koktajl z jarmużu i awokado

Odżywczy zielony koktajl z jarmużem i awokado to idealny napój dla miłośników zdrowego stylu życia. Jest naturalnie bezglutenowy i wegański, a jego gęsta, kremowa konsystencja sprawia, że syci na dłużej.

## Składniki

- 50 g jarmuż
- 70 g awokado
- 150 g jabłko
- 10 g mielone siemię lniane
- 25 g miód (można zastąpić syropem klonowym dla wersji wegańskiej)
- 100 g pomarańcza
- 250 ml woda kokosowa
- 0 szczypta szczypta chilli *(opcjonalnie)*
- 15 ml soczek z połowy cytryny *(opcjonalnie)*
- 5 g posiekaną natkę pietruszki *(opcjonalnie)*
- 5 g imbir *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Awokado, jabłko i pomarańczę obierz ze skórki. Z jarmużu usuń twardą łodygę.
2. Wszystkie składniki przełóż do blendera, dodaj szczyptę chilli, sok z cytryny, natkę pietruszki i imbir, następnie zmiksuj do gładkości. Przy potrzebie dodaj więcej wody kokosowej.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz skórkę z awokado, jabłka i pomarańczy, a następnie dokładnie umyj jarmuż i usuń twardą środkową łodygę, która może być gorzka.
- *Dlaczego:* Twarda łodyga jarmużu może psuć smak koktajlu, a obieranie owoców zapobiega gorzkości i nieprzyjemnej teksturze.
- *Pro tip:* Aby łatwiej wyjąć miąższ z awokado, podziel je na pół, wyjmij pestkę i podważ łyżką.

**Krok 2.** Przełóż wszystkie przygotowane składniki do wysokiego naczynia blendera, włącz na najwyższej prędkości i miksuj około 1–2 minuty, aż masa stanie się gładka i kremowa.
- *Dlaczego:* Długość mieszania wpływa na konsystencję – im dłużej, tym bardziej jednolity koktajl.
- *Pro tip:* Jeśli koktajl jest za gęsty, dodawaj wodę kokosową po 10–20 ml, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 28.5 g |
| Cukry | 18.3 g |
| Tłuszcze | 11.8 g |
| Błonnik | 6.1 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ten koktajl można przygotować z wyprzedzeniem?**

Najlepiej pić go od razu po przygotowaniu, aby zachować wszystkie witaminy. Można go przechowywać w lodówce do 12 godzin, ale może zmienić kolor i konsystencję.

**Jak zastąpić miód, by zachować wersję wegańską?**

Zamiast miodu użyj syropu klonowego, syropu agawy lub 1 łyżki musu z bananów – dadzą słodycz i są wegańskie.

**Dlaczego warto dodać imbir i chilli?**

Imbir wspomaga trawienie i dodaje orzeźwiającego posmaku, a chilli lekko przyspiesza metabolizm i wzbogaca smak koktajlu.

**Czy można zamrozić ten koktajl?**

Można zamrozić go jako lody lub w formie kostek, ale po rozmrożeniu może się rozwarstwić. Lepiej zamrozić składniki osobno.