---
slug: zielony-szejk-jarmuzowy-paula
title: "ZIELONY SZEJK JARMUŻOWY paula"
servings: 2
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie"]
---

# ZIELONY SZEJK JARMUŻOWY paula

Odżywczy smoothie z jarmuża wzbogacony białkiem roślinnym i masłem orzechowym. Połączenie zielonych liści z bananem i pomarańczą zapewnia naturalną słodycz i witaminy. Idealny na szybkie i zdrowe śniadanie lub przekąskę po treningu.

## Składniki

- 40 g jarmuż
- 120 g banan
- 270 g pomarańcza (bez skórki, bez pestek i białych błonek)
- 18 ml sok z cytryny
- 25 g odżywka białkowa wegańska
- 20 g masło orzechowe
- 400 ml woda (wlej tyle, żeby odpowiadała ci konsystencja)

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć jarmuż, banana i pomarańcze, dodać sok z cytryny, odżywkę białkową i masło orzechowe.
2. Wlać część wody i miksować na wysokich obrotach przez 1-2 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Stopniowo dodawać pozostałą wodę, miksując, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
4. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj składniki: opłucz 40g liści jarmuża i usuń grube łodygi, obierz banana (120g) i pokrój na kawałki, obierz pomarańczę (270g) i podziel na cząstki usuwając pestki i białe błonki.
- *Dlaczego:* Usunięcie grubych łodyg jarmuża i białych błonek pomarańczy zapobiega gorzkiemu smakowi i ułatwia miksowanie.
- *Pro tip:* Mrożony banan da smoothie kremową konsystencję i naturalnie go schłodzi.

**Krok 2.** Do pojemnika blendera włóż jarmuż, kawałki banana, cząstki pomarańczy, wlej 18ml soku z cytryny, dodaj 25g odżywki białkowej wegańskiej i 20g masła orzechowego.
- *Dlaczego:* Sok z cytryny zapobiega utlenianiu się składników i zachowuje świeży kolor smoothie oraz wspomaga wchłanianie żelaza z jarmuża.
- *Pro tip:* Dodawaj składniki w kolejności: najpierw płyny i miękkie owoce, potem jarmuż - blender łatwiej je zmieli.

**Krok 3.** Wlej 200ml wody i miksuj na najwyższych obrotach przez 60-90 sekund, zatrzymuj co 30 sekund i mieszaj składniki łyżką jeśli się zapchają.
- *Dlaczego:* Wysokie obroty przez odpowiedni czas zapewniają gładką konsystencję bez grudek jarmuża, a przerwy chronią silnik blendera.
- *Pro tip:* Jeśli blender ma trudności, dodaj trochę więcej wody - łatwiej będzie miksować.

**Krok 4.** Sprawdź konsystencję i stopniowo dodawaj pozostałą wodę (do 200ml) miksując krótko po każdym dodaniu, aż smoothie osiągnie pożądaną gęstość.
- *Dlaczego:* Stopniowe dodawanie wody pozwala kontrolować konsystencję - każdy ma inne preferencje co do gęstości smoothie.
- *Pro tip:* Idealny smoothie powinien się łatwo pić przez słomkę, ale nie być zbyt rzadki.

**Krok 5.** Przelej do szklanek i podawaj natychmiast, najlepiej z słomką wielorazowego użytku.
- *Dlaczego:* Smoothie z jarmuża najlepiej smakuje świeże, ponieważ z czasem może się rozarstwić i stracić na smaku.
- *Pro tip:* Jeśli nie wypijasz od razu, przechowuj w lodówce maksymalnie 24 godziny i przed piciem ponownie wymieszaj.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 28 g |
| Tłuszcze | 8 g |
| Błonnik | 7 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić jarmuż innym zielonym warzywem?**

Tak, możesz użyć szpinaku baby (delikatniejszy smak) lub rukoli (bardziej pikantny). Szpinak to najlepszy zamiennik dla początkujących.

**Jak zrobić smoothie słodszy bez dodawania cukru?**

Użyj dojrzalszego banana, dodaj kilka daktyli bez pestek lub łyżeczkę miodu. Możesz też zwiększyć ilość pomarańczy.

**Czy mogę przygotować smoothie wcześniej?**

Najlepiej pić od razu, ale możesz przechować w lodówce do 24 godzin. Przed piciem wymieszaj, bo składniki mogą się rozarstwić.

**Co zrobić jeśli smoothie jest za gorzkie?**

Dodaj więcej banana lub odrobinę miodu. Upewnij się, że usunąłeś grube łodygi jarmuża i białe błonki pomarańczy.

**Jaka odżywka białkowa będzie najlepsza?**

Wybierz wegańską odżywkę o neutralnym smaku, np. z grochu lub ryżu. Unikaj bardzo słodkich - mogą zdominować smak owoców.

**Czy mogę zamrozić gotowe smoothie?**

Tak, możesz porcjować do foremek na lody lub woreczków. Rozmrażaj w lodówce przez 2-3 godziny przed piciem.