---
slug: ziemniaki-z-mikrofali
title: "Ziemniaki z mikrofali"
servings: 1
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["side_dish"]
---

# Ziemniaki z mikrofali

Ziemniaki przygotowane w mikrofalówce to szybki i prosty dodatek do dania mięsnego lub jarskiego. Gotowe w kilka minut, smaczne i wygodne w wykonaniu.

## Składniki

- 250 g ziemniaki późne
- 45 ml oliwa z oliwek
- 0 szczypta sól (do smaku)
- 0 szczypta pieprz (do smaku)
- 2.5 ml ziola prowansalskie (1/2 łyżeczki)

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i pokrój na plasterki.
2. Ułóż je płasko na talerzu przeznaczonym do mikrofali.
3. Polej oliwą, posyp solą, pieprzem i ziołami.
4. Wstaw do mikrofali i podgrzewaj 10 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz ziemniaki za pomocą noża lub obieraczki, a następnie pokrój je na równe plasterki o grubości około 0,5 cm, by równomiernie się gotowały.
- *Dlaczego:* Równe plasterki zapewniają jednolity czas gotowania i zapobiegają przypaleniu niektórych kawałków.
- *Pro tip:* Jeśli ziemniaki są bardzo duże, możesz je pokroić na pół po ugotowaniu, by były łatwiejsze do jedzenia.

**Krok 2.** Ułóż plasterki ziemniaków w jednej warstwie na talerzu, który jest bezpieczny dla mikrofali, nie nachodząc na siebie.
- *Dlaczego:* Warstwa jednolita pozwala mikrofalom równomiernie ogrzewać każdy kawałek.
- *Pro tip:* Użyj talerza z głębokim brzegiem, by ewentualna oliwa nie wylała się podczas gotowania.

**Krok 3.** Polej ziemniaki oliwą z oliwek, a następnie posyp szczyptą soli, pieprzu i pół łyżeczki ziół prowansalskich.
- *Dlaczego:* Oliwa zapobiega wysychaniu, a przyprawy nadają smak gotowanym ziemniakom.
- *Pro tip:* Możesz dodać też posiekany czosnek lub świeże zioła po gotowaniu dla dodatkowego aromatu.

**Krok 4.** Wstaw talerz z ziemniakami do mikrofali i ustaw moc pełną na 10 minut.
- *Dlaczego:* Mikrofala gotuje ziemniaki szybko dzięki wibracjom cząsteczek wody w produktach.
- *Pro tip:* Po 8 minutach sprawdź, czy ziemniaki są miękkie – jeśli nie, dodaj 1–2 minuty.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 6 g |
| Węglowodany | 38 g |
| Cukry | 2 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 200 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ziemniaki z mikrofali są zdrowe?**

Tak, to zdrowsza opcja niż smażone ziemniaki, ponieważ nie używa się dużej ilości tłuszczu. Mikrofala zachowuje więcej składników odżywczych niż gotowanie w wodzie.

**Jak sprawdzić, czy ziemniaki są gotowe?**

Wbij widelec lub nóż w najgrubszy plaster – jeśli wchodzi łatwo, ziemniaki są gotowe. Jeśli nie, dodaj 1–2 minuty gotowania.

**Czy można dodać inne przyprawy?**

Oczywiście – papryka wędzona, czosnek w proszku, cebula w proszku lub świeże zioła świetnie się sprawdzą. Dostosuj smak do dania głównego.

**Czy ziemniaki można nie obierać?**

Tak, jeśli są ekologiczne i dobrze umyte, możesz je gotować z skórką – zwiększy to zawartość błonnika.