---
slug: ziemniaki-z-tymiankiem
title: "Ziemniaki z tymiankiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["side_dish"]
---

# Ziemniaki z tymiankiem

Pieczone ziemniaki z tymiankiem to prosty i smaczny dodatek do mięs i ryb. Aromatyczne zioła i roztopiona margaryna sprawiają, że są wyjątkowo soczyste. Idealne na co dzień i na okazjonalne posiłki.

## Składniki

- 1000 g nieduże ziemniaki
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 5 g tymianek suszony (lub 1 łyżka świeżej miętej)
- 30 g margaryna
- 5 g sól morska
- 15 ml olej roślinny (do skraplania)

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz, większe przekrój na pół, skrop olejem i dopraw tymiankiem oraz solą morską.
2. Ziemniaki piecz w naczyniu żaroodpornym w 190 °C przez około 45 minut.
3. Na wierzch połóż margarynę i pozwól, by się roztopiła. Podawaj z gałązką świeżego tymianku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz ziemniaki i dokładnie je umyj. Jeśli są duże, przekrój je na pół, by równomiernie się upiekły. Wymieszaj z olejem, tymiankiem i solą w misce.
- *Dlaczego:* Obieranie pomaga usunąć brud i skórki, a przecięcie dużych ziemniaków zapewnia równomierne upieczenie.
- *Pro tip:* Użyj ręcznej miski i drewnianej łyżki, by delikatnie wymieszać ziemniaki, nie niszcząc ich.

**Krok 2.** Przenieś przygotowane ziemniaki do naczynia żaroodpornego. Upiecz je w piekarniku nagrzanym do 190 °C przez 45 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- *Dlaczego:* Pieczenie w stałej temperaturze zapewnia miękkie wnętrze i chrupiącą skórkę.
- *Pro tip:* Po 30 minutach delikatnie przemieszaj ziemniaki, by się równomiernie piekły.

**Krok 3.** Wyjmij naczynie z piekarnika i połóż na ziemniakach kostkę margaryny. Pozwól, by stopiła się z ciepła. Podawaj od razu, udekorowane świeżą gałązką tymianku.
- *Dlaczego:* Roztopiona margaryna dodaje bogatszego smaku i lekkości danemu.
- *Pro tip:* Nie nakrywaj naczynia – margaryna powinna się rozprowadzić, a nie parować.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 3.5 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 2 g |
| Tłuszcze | 5 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 350 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można piec ziemniaki bez obierania?**

Tak, można piec ziemniaki ze skórką, ale należy je dokładnie umyć. Skórka dodaje więcej błonnika i chroni miąższ przed wyschnięciem.

**Jak sprawdzić, czy ziemniaki są gotowe?**

Wbij widelec lub cienki nóż w ziemniaka – jeśli wchodzi łatwo, to są gotowe. Powinny być miękkie, ale nie rozpadające się.

**Czy mogę dodać inne zioła?**

Oczywiście. Rozważ rumianek, rozmaryn lub czosnek w proszku. Świerższe zioła dodaj po pieczeniu, by zachować aromat.