---
slug: zupa-pomidorowa-z-posypka-orzechowa
title: "Zupa pomidorowa z posypką orzechową"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["soup", "appetizer", "side_dish"]
---

# Zupa pomidorowa z posypką orzechową

Klasyczna zupa pomidorowa otrzymuje nowoczesne urozmaicenie w postaci aromatycznej posypki z orzechów włoskich, cytryny i pietruszki. Delikatna kwasowość i orzechowy posmak podkreślą głębokość smaku dania. Szybka, prostota w przygotowaniu i idealna jako przekąska lub przystawka.

## Składniki

- 100 g orzechy włoskie (można uprażyć na patelni dla intensywniejszego smaku)
- 1 opakowanie gorący kubek knorr krem z pomidorów (przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
- 1 pęczek natka pietruszki (użyć tylko świeże liście)
- 15 ml oliwa (oliwa z oliwek extra virgin)
- 1 szt cytryna (do startania skórki i wyciśnięcia soku)

## Przygotowanie

1. Przygotuj zupę z Gorącego Kubka Knorr według instrukcji na opakowaniu.
2. Zetrzyj cytrynową skórkę i drobno posiekaj natkę pietruszki.
3. Posiekane orzechy wymieszaj z oliwą, cytrynową skórką i pietruszką, podawaj na wierzchu zupy.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej zawartość Gorącego Kubka Knorr do miseczki, dodaj wrzątek w ilości podanej na opakowaniu i wymieszaj łyżką, aż zupa zgęstnieje.
- *Dlaczego:* Zupa z kostki Knorr szybko się rozpuszcza w gorącej wodzie i nie wymaga gotowania, co skraca czas przygotowania.
- *Pro tip:* Użyj dokładnie takiej ilości wody, jak podano – za mało zrobi gęstą zupę, za dużo – zbyt wodnistą.

**Krok 2.** Użyj drobnej tararki, by zetrzeć tylko żółtą część skórki cytryny, unikając białego miąższu, który jest gorzki; natkę pietruszki pokrój drobno nożem.
- *Dlaczego:* Biały miąższ cytryny nadaje gorzki smak, a drobno posiekana pietruszka lepiej rozprowadzi aromat w posypce.
- *Pro tip:* Przed startaniem przemyj cytrynę ciepłą wodą, by usunąć ewentualne warstwy wosku.

**Krok 3.** Orzechy drobno pokrój nożem lub zmiel lekko w robotniku, wymieszaj z oliwą, cytrynową skórką i pietruszką, a następnie ułóż łyżką na gorącej zupie.
- *Dlaczego:* Orzechy dodają chrupkości i bogatego smaku, a mieszanka oliwy i cytryny balansuje kwasowość zupy.
- *Pro tip:* Nie mieszaj posypki bezpośrednio w zupie – dodaj ją na wierzch tuż przed podaniem, by zachować teksturę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 5.4 g |
| Tłuszcze | 15.1 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast orzechów włoskich użyć innych orzechów?**

Tak, można użyć orzechów nerkowca lub migdałów, ale smak będzie inny. Orzechy włoskie najlepiej pasują do cytryny i pomidora.

**Czy zupę można podawać z makaronem?**

Choć to przystawka, można dodać ugotowany makaron, np. owocowe gwiazdki, by uczynić ją danie głównym dla dzieci.

**Jak przechowywać resztki posypki?**

Posypkę przechowuj w szczelnym słoiku w lodówce do 2 dni. Orzechy mogą się ropa, więc nie robi się jej z góry dużo.

**Czy zupa z Gorącego Kubka jest zdrowa?**

To szybka opcja, ale zawiera dużo sodu. Można ją ulepszyć, dodając świeże pomidory lub własną zupę pomidorową z warzyw.