---
slug: zupa-pomylka
title: "Zupa Pomyłka"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["soup"]
---

# Zupa Pomyłka

Zupa Pomyłka to kremowa zupa z dodatkiem zupy instant, ziemniaków i warzyw, która zachwyci smakiem całej rodziny. Jej nazwa bierze się z przypadkowego połączenia składników, które okazało się strzałem w dziesiątkę. Podawana z startym żółtym serem i chrupiącymi grzankami.

## Składniki

- 1500 ml wywar z mięsa i włoszczyzny (na oko, zależnie od ilości porcji)
- 1 opakowanie zupa prezydencka hortex
- 600 g ziemniaki
- 300 g mrożonka warzywna (mieszanka warzyw)
- 1 szt marchewka
- 100 g starty żółty ser
- 50 ml śmietana 18% (do zmiksowania zupy) *(opcjonalnie)*
- 4 plasterek chleb tostowy (do grzanków)
- 20 g masło (do podsuszania grzanków) *(opcjonalnie)*
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 1 liść liść laurowy
- 0.5 szczypta ziele angielskie
- 1 łyżka vegeta (15 ml)
- 1 pęczek natka pietruszki

## Przygotowanie

1. W dużym garnku zagotuj wywar, dodaj mrożoną miksowankę warzywną, pokrojone w kostkę ziemniaki i przyprawy.
2. Gotuj zupę na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
3. Odłóż kilka ziemniaków i marchewkę, resztę zupy zmiksuj, ewentualnie dodaj śmietanę.
4. Pokrojone warzywa przełóż do miseczek i zalej zmiksowaną zupą.
5. Posyp zupę startym żółtym serem i posiekaną natką pietruszki.
6. Dla dzieci podaj z małymi, podsuszonymi grzankami z chleba tostowego.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej 1,5 litra wywaru do dużego garnka, dodaj zawartość paczki zupy Prezydenckiej Hortex, mrożoną miksowankę warzywną, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz liść laurowy, ziele angielskie, vegetę, sól i pieprz.
- *Dlaczego:* To podstawa zupy — wszystkie składniki muszą się gotować razem, by smak się połączył.
- *Pro tip:* Nie dodawaj zbyt dużo soli na początku, bo zupa instant już zawiera przyprawy i sól.

**Krok 2.** Ustaw garnek na średnim ogniu, a gdy zupa zacznie się gotować, zmniejsz ogień do minimum i gotuj około 20 minut, aż ziemniaki i warzywa będą miękkie.
- *Dlaczego:* Wolne gotowanie pozwala warzywom mięknieć, nie przypalając się przy tym.
- *Pro tip:* Czas od czasu mieszaj, by nic nie przylepiło się do dna.

**Krok 3.** Z odstawionego garnka odłóż 2-3 ziemniaki i marchewkę na bok, a resztę zawartości zmiksuj blenderem ręcznym; jeśli chcesz kremowej konsystencji, dodaj 50 ml śmietany.
- *Dlaczego:* Zmiksowanie zupy daje jej kremową konsystencję, a odłożone warzywa dodadzą struktury.
- *Pro tip:* Miksuj ostrożnie, by nie poparzyć się buzą od gorącego płynu.

**Krok 4.** Pokaż pokrojoną marchewkę i ziemniaki do miseczek, a następnie zalej je zmiksowaną zupą.
- *Dlaczego:* To zapewnia estetyczny wygląd i różnorodność tekstur w jednej porcji.
- *Pro tip:* Użyj łyżki, by równomiernie rozprowadzić zupę i nie przelać.

**Krok 5.** Na wierzch każdej porcji posyp 2 łyżki startego żółtego sera i posiekaną natkę pietruszki.
- *Dlaczego:* Ser stopi się lekko od ciepła, a natka doda świeżości i koloru.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z serem, by nie przytłoczyć smaku zupy.

**Krok 6.** Dla dzieci podsmaż plasterki chleba tostowego na patelni z odrobiną masła, pokrój w małe kostki i posyp na zupie zamiast sera.
- *Dlaczego:* Grzanki są bezpieczne dla dzieci i dodają chrupkości, której lubią.
- *Pro tip:* Podsuszaj grzanki na zimnym oleju, by nie spaliły się zbyt szybko.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Cukry | 6 g |
| Tłuszcze | 10 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić zupę bez śmietany?**

Tak, śmietana jest opcjonalna. Zupa i tak będzie kremowa dzięki zmiksowanym ziemniakom i warzywom.

**Czy zamiast zupy instant można użyć własnej zupy?**

Tak, ale warto dodać więcej przypraw, by zrekompensować brak smaku z paczki. Można też dodać trochę bulionu w proszku.

**Jak przechowywać resztki zupy?**

Zupę przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni.

**Czy można zamrozić zupę Pomyłkę?**

Tak, ale bez śmietany i sera. Po rozmrożeniu podgrzej i dodaj świeże składniki na końcu.

**Dlaczego nazywa się ją zupą Pomyłka?**

Nazwa pochodzi od przypadkowego połączenia składników, które okazało się tak smaczne, że zostało powtórzone.